Lære å håndtere cøliaki

Blir diagnostisert som en cøliaki kan bringe på massevis av nye utfordringer. Fra sosiale funksjoner på medisiner, er det viktig å være proaktiv og stå opp for din helse. Med riktig støtte og tid til å justere, kan du ta kontroll over din sykdom, og det er kanskje ikke så vanskelig som du tror.

For mennesker som lider av cøliaki, noen ganger unngå gluten er den enkleste delen av sin diagnose. De sosiale, økonomiske, ernæringsmessige og følelsesmessige aspekter rundt sykdommen føre til mange av de utfordringer etter å ha mottatt en diagnose.

Hva er cøliaki?

Cøliaki er en autoimmun sykdom hvor tynntarmen blir betent og er ute av stand til å absorbere næringsmidler fra næringsmidler på riktig måte. Dette er forårsaket av inntak av gluten, et protein som finnes i hvete, bygg og rug.

Hvor utbredt er det?

Omtrent en prosent av den kanadiske befolkningen er klinisk diagnostisert med cøliaki, men at antallet er misvisende på grunn av det store antallet udiagnostiserte tilfeller. Dette tallet også omfatter ikke personer som har ikke-cøliaki glutenintoleranse eller de som lider av en hvete allergi.

Ett alternativ behandling

Den eneste behandling for cøliaki er en livslang tilslutning til en glutenfri diett. For pasienter til å ha mest suksess i å følge denne dietten, er det viktig at de har støtte fra sine familier og samfunn.

Hvilke saker har cøliaki pasienter ansikt?

Personer med cøliaki kan møte utallige problemer avhengig av deres individuelle omstendigheter, men etter å ha snakket med noen cøliaki pasienter og deres familier, oppstår noen felles temaer. De som lider av cøliaki si at det er mange misoppfatninger om cøliaki. Mange forstår ikke at det er en sykdom, ikke en allergi.

Noen vanskeligheter burde inkludere

  • følelsen utelatt av visse sosiale aktiviteter som for eksempel pizza dag på skolen eller potluck lunsj på jobben
  • følelsen konflikt mellom ikke ønsker å fornærme en server, vert, eller vertinne ved å stille for mange spørsmål, og nektet mat for å beskytte sin egen helse
  • prøver å “lære tauene” av matlaging, baking, og prøver nye glutenfrie matvarer, noe som kan være dyrere enn vanlige matvarer
  • opprettholde balansert ernæring

Hvordan kan disse problemene løses?

Hver person vil ha sin egen måte å overvinne problemene de står overfor når leve med cøliaki. En stor del av en persons suksess vil avhenge av deres syn og støttenettverk.

Hvilken rolle spiller outlook spille?

Ens syn kan være den viktigste aspektet av å leve med cøliaki, eller noen sykdom for den saks skyld. Å ha en positiv holdning til et glutenfritt kosthold er avgjørende for å lykkes med å leve med cøliaki.

Det er viktig å ikke tenke på denne nye dietten som restriktiv eller mangler. Selv om det kan være en utfordring i starten, vil disse livsstilsendringer gjør de med cøliaki føle deg sunnere, gladere og mer levende. Som kroppen endelig absorberer næringsstoffer riktig, vil de føle seg bedre og gjenvinne kontroll over sin helse. Det er så mange glutenfrie alternativer tilgjengelig nå at det er ingen grunn til å føle fratatt.

Ofte, folk med cøliaki oppdage at et måltid er mer om å dele med folk de bryr seg om, og mindre om mat som er på deres plate. Når de tekniske aspektene ved å spise en glutenfri diett er mestret, rett og slett blir det en ny måte å leve med en liten ulempe kastet i en gang i blant.

Tips for familier

  • Være empatisk til din kjære en situasjon.
  • Lær om sykdommen, trygge ingredienser, og viktigheten av å ikke krysse forurensende kjøkkenutstyr, mat, et cetera.
  • Foreldre, vær forsiktig så du ikke la frykten for forurensning utilsiktet isolere barnet og familien.
  • Få deg screenet for cøliaki.

Cøliaki støttegrupper

Det er mange foreninger som gir informasjon og tilbyr støtte på tvers av Canada.

Her er bare et lite utvalg:

  • Canadian Fordøyelsen Helse Foundation; cdhf.ca
  • Cøliaki Canada; celiaccanada.com
  • Den kanadiske Cøliaki Association; har mange lokallag over hele Canada, inkludert:
    • Newfoundland og Labrador, celiacnl.ca
    • Nova Scotia; celiacns.ca
    • Ottawa kapittel; ottawaceliac.ca
    • Toronto kapittel; torontoceliac.org
    • Manitoba kapittel; manitobaceliac.com
    • Calgary kapittel; calgaryceliac.com/CCA
    • Edmonton kapittel; celiacedmonton.ca
    • Vancouver kapittel; vancouverceliac.ca
    • Victoria kapittel; victoriaceliac.org

Glutenfri skattefradrag

Canada Revenue Agency gjør at personer med cøliaki å kreve merkostnader av glutenfrie produkter på sin selvangivelse. Den inkrementelle kostnaden er forskjellen mellom en vanlig brød, for eksempel, og et glutenfritt brød. For mer informasjon, gå til cra-arc.gc.ca/gluten-free.

Tips for personer med cøliaki

utdanning

  • Utdanne deg selv om cøliaki ved å lese mat etiketter, oppdage skjulte kilder til gluten, og følge riktig ernæring.
  • Vær tålmodig og forståelse med andre mennesker; utdanne dem som ønsker å hjelpe og støtte deg, men vet ikke hvordan.
  • Lær hvordan du kan argumentere for deg selv; ikke vær redd for å stille spørsmål eller be om tiltak for å sikre at det ikke krysskontaminering problemer med maten du spiser.

Mat

  • Være trygg på at, først, ser alt du spiser kan virke skremmende, men du vil tilpasse.
  • Les alle etiketter grundig, selv om fronten indikerer “glutenfri”.
  • Hvis du er usikker, ikke spise det.
  • Så fristende som det kan være, ikke jukse!
  • Forbered deg på å spise ute ved å se på online restaurant menyer før du går ut for å spise.
  • Spise på forhånd eller ta en matbit med deg til en sosial begivenhet.
  • Ikke vær redd for å fornærme noen med dine spørsmål eller forespørsler.
  • Ikke fokuser på moter; stedet fokusere på helse og hva som er best for deg.

Brukerstøtte

  • Se din lege eller helsepersonell minst årlig for en sjekk.
  • Nå ut til en lokal støttegruppe i ditt område hvis du føler deg ned eller isolert.
  • Søk profesjonell ernæringsmessig hjelp, om nødvendig.